Yukiotoko má ľahkú a suchú chuť pochádzajúcu z procesu výroby s kvalitnou mäkkou vodou. Má silnú ale zároveň osviežujúcu jemnú chuť. Toto saké sa odporúča piť ako studené, aj horúce saké.

 

YUKIOTOKO (snow Yeti) je pomenované po chlpatej šelme, ktorá sa objavuje v knihe autora a obchodníka BOKUSHI SUZUKI, ktorý je zakladateľom výroby tohto saké. Napísal „Hokuetsu Seppu (snehové príbehy provincie Severné Etsu)“, aby opísal zasnežený život Uonuma. Kniha vyšla po 30 rokoch plánovania a stala sa bestsellerom neskorého obdobia Edo, ktorý predstavuje kultúru, nárečia, zvyky, tradície, chijimský textil a ich životný štýl. 

 

http://www.kakurei.co.jp/english/

YUKIOTOKO Honjozo / 雪男 本醸造

33,00 €Price
  • Ryža: Gohyaku Mangoku & Koshi Ibuki

    Zbrúsenie ryže:  65%

    Alkohol: 15.8%

    Množstvo: 720ml

    Saké vyrobil: Aoki Shuzo 青木酒造 (od roku 1717)