Použitá bola výberová ryža (Koji 17% a Kake Mai 81%) zo severu Japonska Aomori. 
Použítá bola čistá voda z oblasti Kanisawa na ostrove Hachinohe. Saké je živé a sviežé a s nádychom zelených banánov a byliniek.
Má vrstvenú, okrúhlu a mäkkú chuť a intenzívnu a sviežu kyslosť.
Skvelá rovnováha!
 
Pôvod značky Mutsu Hassen
Legenda o ôsmich nesmrteľných alebo v japončine Hassen pochádza zo starej Číny a prešla až do súčasnosti. Príbehy o ôsmich nesmrteľných a o ich pozemských činoch často popisujú nádherné spôsoby, akými si radi vypili svoje obľúbené víno a destiláty. Názov „Mutsu Hassen“, čo znamená Osem opitých nesmrteľných z Tohoku, je podľa tejto legendy. Dúfame, že si znalci a milovníci saké môžu vychutnať toto saké, pre ktoré je náš pivovar známy.
 
https://mutsu8000.com/en/